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Cassolette d'Escargot au beurre truffé
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Marbré au Foie de Canard à la Truffe d'été 2%. A servir froid tel quel ou sur une salade, il ravira en un instant les palais les plus délicats.
Pâté de Foie de Canard Truffé à 3% - 50% Bloc de Foie Gras de Canard. C'est un grand pâté de qualité pour tous ceux qui veulent allier luxe et tradition. A servir frais, en toast, avec du pain frais ou une salade.
Soufflé à la truffe noire d'Hiver 2%
Jus de Truffe
Truffe entière en verrine 12,5g
Brisures de truffes en verrine 25g
Truffe entière 25 g
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